|
|
Gehakt Sudderpotje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 600 gr gemengd gehakt
- 3 dikke uien
- 250 gr kastanjechampignons
- 2 vleestomaten
- 50 gr boter
- 2 EL witte wijnazijn
- 3 EL gehakte peterselie
- peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Pel de uien en snij ze in ringen. Pel de vleestomaten en snij ze in blokjes. De kastanjechampignons schoonmaken en in 4 snijden.
- Bak de uiringen een 2-tal minuten in boter op een zacht vuurtje. Doe het gehakt erbij en laat het rul bakken. Voeg de chamignonstukjes erbij en laat ze even meebakken.
- Voeg er de wijnazijn en de tomatenstukjes bij. Kruid met peper en zout en laat 1 min doorwarmen.
- Werk af met de gehakte peterselie. Serveer goed heet met aardappelpuree
|
|
|